- Cobertura Gotas ao Leite oferece um sabor inigualável e uma textura cremosa que derrete na boca. Cada gota é cuidadosamente elaborada para garantir a mais alta qualidade e proporcionar um toque irresistível às suas receitas.As gotas ao leite são perfeitas para uma ampla variedade de usos. Desde a decoração de bolos, cupcakes e tortas até a criação de recheios e coberturas sofisticadas, sua versatilidade é surpreendente. Elas também são ideais para incrementar cookies, brownies e outros biscoitos, adicionando uma camada extra de sabor e elegância.

CONSERVAÇÃO:

- Armazenar o produto ao abrigo da luz, em local fresco, seco, arejado e longe de produtos que exalem odor. Manter a embalagem sempre fechada após o uso. Caso não use todo o conteúdo, envolva a embalagem original com filme plástico, fechando bem.

TEMPERATURA:

- Durante o derretimento, controle para que a cobertura não ultrapasse os 50 °C, temperatura em que o açúcar começa a queimar, comprometendo a fluidez. Banhe pães de mel, trufas ou molde bombons e ovos de Páscoa com o Confeiteiro entre 38 °C e 42 °C. Depois, leve as peças à geladeira até que sequem ou até que o molde fique opaco, garantindo brilho e estabilidade. Utilize sempre um termômetro culinário para garantir que o manuseio foi correto.
Derretimento: 45 °C a 50 °C
Temperatura de uso: 38 °C a 42 °C

INGREDIENTE:

- Açúcar, gordura vegetal, cacau em pó, soro de leite em pó, emulsificantes: lecitina de soja e ésteres de ácido ricinoléico interesterificado como poliglicerol e aromatizantes.

ALÉRGICOS:

- Contém derivados de leite e de soja;

- Contém lactose;

- Não contém glúten.