A Ganache Meio Amargo Vabene 4kg é a escolha ideal para confeiteiros, doceiros e profissionais da gastronomia que buscam praticidade, rendimento e sabor refinado em suas produções.Pronta para uso, possui textura cremosa e brilho intenso, perfeita para coberturas, recheios, decorações e finalizações sofisticadas. Feita com chocolate meio amargo de alta qualidade, tem sabor equilibrado e não excessivamente doce, agradando a diversos paladares.

Características:

Peso: 4kg
Sabor: Chocolate Meio Amargo
Textura: Cremosa e estável
Pronta para uso direto no preparo
Pode ser aquecida ou batida, conforme a aplicação
Excelente rendimento e consistência

Aplicações indicadas:

Recheios de bolos, tortas e trufas
Coberturas de sobremesas e bolos de festa
Finalizações com bico de confeitar
Base para mousses, sobremesas e copinhos gourmet