- A Gordura Max 36 da Coamo é a escolha ideal para quem busca desempenho superior em processos industriais e gastronômicos. Desenvolvida com tecnologia de ponta, ela oferece alta estabilidade térmica, baixo índice de rancidez e excelente resistência à oxidação, garantindo mais segurança e qualidade para seus produtos.Com um formato prático de 24kg, é perfeita para atender as demandas de padarias, confeitarias, indústrias alimentícias e restaurantes, proporcionando um ótimo rendimento e padronização nas receitas. Sua composição é cuidadosamente balanceada, oferecendo uma textura ideal para o preparo de massas, pães, biscoitos, recheios, frituras e muito mais.

- Gordura Vegetal Coamo Max 36, apresenta boa plasticidade e facilidade de desenvolvimento da massa. Realça o sabor e textura dos alimentos, conferindo leveza a doces e sobremesas.

APLICAÇÃO:

- Multiuso na indústria alimentícia.

COMPOSIÇÃO:

- Gordura de soja totalmente hidrogenada interesterificada, óleo de soja, óleo de palma, estearina de palma e óleo de palma totalmente hidrogenada e antioxidante: butilhidroxitolueno BHT (INS 321). (*geneticamente modificados a partir do Agrobacterium tumefaciens e/ou Bacillus thuringiensis e/ou Delftia acidovorans e/ou Stenotrophomonas maltophilia e /ou Streptomyces viridochromogenes e/ou Zea mays). 

ALÉRGICOS:

- NÃO CONTÉM GLÚTEN.

- CONTÉM DERIVADOS DE SOJA.

VALIDADE:

- 09 meses. Após aberto consumir no máximo em 30 dias.