- O Purelac Pro Lac 25kg é um ingrediente lácteo de alta qualidade, desenvolvido para oferecer excelente desempenho em formulações alimentícias e nutricionais. Com alto teor de sólidos do leite, ele garante textura cremosa, sabor suave e ótima solubilidade, sendo ideal para indústrias, panificadoras, confeitarias e fabricantes de bebidas e suplementos.O Purelac Pro Lac é sinônimo de eficiência, pureza e versatilidade, garantindo resultados excepcionais em produtos que exigem nutrição, sabor e qualidade técnica.

Ideal para:
Sorvetes de massa artesanais, industriais e picolés.

Benefícios:
Melhora o rendimento (overrun) Melhora cremosidade, corpo e textura. Acentua o sabor lácteo e preserva a saborização.