- Mais estabilidade, cremosidade e desempenho profissional com a Super Liga Neutra Selecta Duas Rodas 100g.Desenvolvida especialmente para a produção de sorvetes e gelatos, a Super Liga Neutra Selecta atua no controle da cristalização, melhora a estrutura da massa e garante uma textura mais cremosa, uniforme e estável, sem interferir no sabor ou na cor da receita.Ideal para uso artesanal ou profissional, ela proporciona melhor incorporação de ar, maior resistência ao derretimento e sensação suave na boca, elevando a qualidade final do produto.Com a Super Liga Neutra Selecta Duas Rodas, seus gelatos e sorvetes ganham padrão profissional, textura perfeita e muito mais qualidade em cada colherada

Destaques do produto:

- Liga neutra para sorvetes e gelatos
- Reduz a formação de cristais de gelo
- Melhora a cremosidade e a estabilidade
- Não altera sabor nem cor
- Embalagem prática de 100g
- Qualidade e tecnologia Duas Rodas

INGREDIENTE:

- AÇÚCAR, ESPESSANTES: GOMA GUAR (INS 412), CARBOXIMETILCELULOSE (CMC) (INS 466), GOMA TARA (INS 417).