Características
Características Gerais
Volume
Descrição do produto
- O Ácido Cítrico Arcolor é um ingrediente versátil e indispensável em qualquer cozinha. Sua capacidade de realçar sabores e equilibrar a acidez torna-o perfeito para uma ampla variedade de receitas. Seja para adicionar um toque cítrico em sobremesas, geleias, bebidas, marinadas ou até mesmo em produtos de panificação, esse ácido cítrico é a escolha ideal.
PRINCIPAIS APLICAÇÕES:
- Utilizado em sorvetes, mousses, sucos, doces ou em qualquer segmento onde se queira acentuar a sensação de acidez ou em geléias, legumes, frutas em conservas ou caldas onde se queira prolongar o frescor na coloração, textura e sabor das frutas ou legumes utilizados.
MODO DE UTILIZAÇÕES:
- A dosagem sugerida é de 1 parte de Ácido Cítrico Concentrado Arcólor por 1.000 partes do produto final, ou seja, 1 colher das de chá para cada kilo de receita. Sendo possível em determinados casos aumentar esta dosagem em até 3 vezes, tomando-se cuidado para não dar a conotação “azeda” em demasia ao produto final.
ALÉRGICOS:
- Não contém glúten.
Itens inclusos
- 1 Ácido Citrico 40g - Arcolor
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