Margarina Croissants 2kg - Ricca

A Margarina para Croissants Ricca 2kg foi especialmente desenvolvida para aplicações em panificação e confeitaria, oferecendo excelente plasticidade, desempenho e rendimento no preparo de massas folhadas. Possui textura ideal para laminação, facilitando o manuseio e garantindo camadas bem definidas, crocantes e com ótimo volume após o forneamento.

Sua formulação proporciona estabilidade durante o processo, evitando que a gordura se misture à massa, o que resulta em folhados mais leves, aerados e com acabamento profissional. Indicada para produções artesanais e industriais, é perfeita para quem busca padronização, qualidade e eficiência.

Sugestões de uso:
• Croissants tradicionais e recheados
• Massas folhadas doces e salgadas
• Folhados de padaria
• Pães laminados
• Danishes e viennoiseries
• Preparações de confeitaria que exigem laminação

Diferenciais do produto:
• Excelente plasticidade para laminação
• Camadas bem definidas e crocantes
• Ótimo crescimento e volume no forno
• Fácil manuseio durante o preparo
• Alta performance para uso profissional
• Embalagem econômica de 2kg

Ideal para padarias, confeitarias e profissionais que desejam resultados superiores em massas folhadas com qualidade e rendimento.