Margarina Folhada 2kg - Ricca

A Margarina Folhada Ricca 2kg foi desenvolvida especialmente para aplicações em panificação e confeitaria que exigem excelente desempenho na laminação de massas. Com alta plasticidade e ponto ideal de trabalho, facilita o processo de abertura e dobra da massa, garantindo camadas bem definidas, crocantes e com ótimo volume após o forneamento.

Sua formulação proporciona estabilidade durante o preparo, evitando que a gordura se incorpore à massa antes do tempo correto, resultando em produtos mais leves, aerados e com acabamento profissional. Indicada tanto para produções artesanais quanto industriais, oferece rendimento, padronização e qualidade superior.

Sugestões de uso:
• Massas folhadas doces e salgadas
• Croissants e viennoiseries
• Folhados de padaria
• Mil folhas e doces laminados
• Pães laminados
• Preparações de confeitaria profissional

Diferenciais do produto:
• Alta plasticidade para laminação perfeita
• Camadas bem definidas e crocantes
• Excelente crescimento e volume no forno
• Fácil manuseio durante o preparo
• Alto rendimento para uso profissional
• Embalagem econômica de 2kg

Ideal para padarias e confeitarias que buscam qualidade, eficiência e resultados superiores em massas folhadas.